Con excelente convocatoria se vivió en Puerto Varas, el seminario “Los Lagos, Potencia Alimentaria”, reuniendo a los gremios, la academia y empresarios de las principales industrias productivas de la región, en una nutrida jornada, para compartir experiencias y desafíos en común.

Mediante diversas presentaciones, los expositores pusieron en valor las proteínas de clase mundial que se producen en el territorio, junto con abordar temas claves como la innovación, sostenibilidad y el futuro del sector alimentario.

La jornada comenzó con las palabras de bienvenida de Roberto Gaete Parraguez, director de Tendencia&Territorio, entidad organizadora del evento; dando paso luego al Gobernador Regional de Los Lagos, Alejandro Santana Tirachini, quien destacó el evento y anunció el próximo lanzamiento de recursos de fomento productivo para la región.

“Creo que esta instancia, que reúne por primera vez a todos los sectores productivos, es fundamental, porque existe una identidad regional y una visión de lo que queremos ser; una región agroalimentaria. El Gobierno Regional está comprometido con la actividad productiva de Los Lagos y de hecho va a lanzar en el mes de abril recursos para fomentos productivos, para la innovación y la sustentabilidad económica. Muy contento de haber participado”, destacó la primera autoridad de la región.

En tanto, el director de Tendencia&Territorio, Roberto Gaete, valoró la excelente convocatoria, que reflejó el profundo interés de las industrias por trabajar en conjunto en el desarrollo y crecimiento de la región.

“Quiero agradecer a quienes confiaron en este seminario, a los auspiciadores, a los speakers y a los asistentes, más de 200 personas llegaron y otros tantos se conectaron vía streaming. Creemos que este tipo de actividades le hacen bien a la región, actores claves se conocen y trabajan en conjunto en pos del desarrollo de Los Lagos, que es nuestro propósito”, puntualizó.

Desde la academia, alguno de los participantes fueron, el académico de la Universidad de Los Lagos, Dr. Francisco Mesa Mesina, quien habló sobre la experiencia del país con la política pública Chile Potencia Alimentaria y la importancia de la vinculación entre la academia y el desarrollo de la industria. Luis Opazo, encargado de comunicaciones de INIA Remehue, y el especialista en inocuidad de alimentos INIA Remehue, el Dr. Leche, Nicolás Pizarro quien presentó algunas de las principales noticias falsas que más se repiten sobre el sector y llamó a estar atento a estas “fake news” y verificar la información.

Experiencias y aprendizajes

Luego fue el turno de los gremios, donde se relevó la cadena de valor que hay tras cada industria. Expusieron Anita Jans, gerente de Aproleche Osorno; Esteban Ramírez de Salmón Chile; Rodrigo Carrasco, director ejecutivo de AmiChile; Joaquín Biewer, director de SAGO; Eduardo Schwerter, presidente de Agrollanquihue y Fepale; y Francisca Sanz, presidenta de la Multigremial de Los Lagos.

El seminario completo se encuentra disponible en www.tendenciayterritorio.com Así también se transmitirá en los próximos días por las pantallas de Vértice TV y habrá una amplia cobertura en CNN Chile.