La propuesta surge como una forma de reconocer el rol que cumple la región de Los Lagos como uno de los principales territorios productores de papa en Chile y como origen de una importante diversidad genética de este tubérculo, reconocida a nivel mundial.

El presidente de la Comisión de Innovación del Consejo Regional, Eduardo Parada, explicó que la iniciativa busca otorgar mayor visibilidad a un producto emblemático del territorio. “La propuesta que impulsa la Comisión de Innovación es el Día Nacional de la Papa en Chile. Recordemos que el 30 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Papa, pero como región de Los Lagos tenemos una deuda con este tubérculo. Somos históricamente productores de papa, contamos con una riqueza genética reconocida mundialmente y queremos darle un valor agregado a esta actividad productiva”, señaló.

Parada agregó que la propuesta también apunta a fortalecer el desarrollo de la agroindustria regional. “Queremos avanzar en iniciativas que permitan estabilizar el precio de este producto, atraer inversión privada para plantas de proceso y seguir impulsando herramientas como el sello de origen para la papa chilota y sus más de 300 variedades. Desde la Comisión de Innovación queremos demostrar que la innovación también está presente en nuestras industrias tradicionales y en actividades productivas con profundo arraigo territorial”, indicó.

Asimismo, destacó que la instauración de esta fecha representa un primer paso para posicionar el cultivo a nivel nacional. “Este es un paso principalmente político y simbólico, que no requiere recursos adicionales y que nos permitiría reconocer oficialmente el aporte que la papa ha hecho al desarrollo de Chile y de nuestra región”, agregó.

Por su parte, el delegado presidencial regional, Cristián Palma, valoró la propuesta presentada por los consejeros regionales y comprometió gestiones para impulsar la iniciativa junto al Ministerio de Agricultura.“Existe una relación muy importante entre la región de Los Lagos y la historia de la papa a nivel mundial. Por eso nos parece una iniciativa adecuada y vamos a conversar con nuestro seremi y con el Ministerio de Agricultura para buscar mecanismos que permitan impulsar esta propuesta”, afirmó el Delegado Presidencial.

La iniciativa continuará siendo trabajada entre el Consejo Regional, la Delegación Presidencial Regional y los organismos vinculados al sector agrícola, con la finalidad de generar los apoyos necesarios para avanzar en el reconocimiento oficial del Día Nacional de la Papa, destacando el aporte de la Región de Los Lagos al patrimonio alimentario y productivo del país.