La Fundación Licarayén, en alianza con Sabores & Saberes, se sumará a la celebración de la Primera Expo Agroecológica 2025, que se está llevando a cabo en la calle techada San Rosa, con una atractiva y educativa cocina en vivo que destaca la riqueza de la identidad culinaria local.
El evento tendrá lugar hoy martes 2 de diciembre a partir de las 12:30 horas, bajo el concepto de "Cocina Patrimonial con Identidad Local", Sabores & Saberes, liderado por los cocineros Max Hansen y Fernando Meza, quienes ofrecerán a los asistentes una entretenida y didáctica demostración. La propuesta es una revalorización de platos originarios del sur de Chile, transformando ingredientes locales en una experiencia que conecta con la historia y el territorio, una experiencia de sabores originarios.
Impulso a la Sustentabilidad y la Ruralidad, la Expo Agroecológica 2025, que como ya comentamos, que se está llevando a cabo en la calle techada y que termina esta tarde, es una instancia que impulsa la sustentabilidad y pone en valor el valioso aporte de la producción de la ruralidad en nuestra comuna.
