Gran repercusión en redes sociales ha generado el dueño del restaurante puertovarino “Carne y Papa”, quien se volvió viral probando sus propios platos en el marco de una tendencia en internet. La consigna del video señala que una influencer le cobraba “300 lucas” por grabarse probando sus platos, así que “Don Arturo” decidió hacerlo por su cuenta. La publicación obtuvo miles de likes y comentarios de clientes destacando la originalidad de la publicidad y el carisma del dueño frente a la cámara.

Tras el éxito del post, la cuenta ha seguido publicando videos de “Don Arturo” enseñando el local y regalando papas fritas a sus clientes. En tan solo un par de días, sus últimas tres publicaciones en Instagram acumulan más de un millón de visualizaciones y miles de likes.

El propio Arturo Schofield se dio el tiempo de conversar con El Heraldo Austral y comentó que tiene “cero” habilidades como influencer, destacando que su relación con las redes sociales y el internet es nula. “Yo no entiendo nada de esto, recién anoche me explicaron lo que es ‘ser viral’” explicó el dueño, quien además asevera que la mente detrás de estos videos es Diego Marinello, el community manager del local. 

Frente a la consulta de su carismático desplante en cámara, Schofield reitera que “no tengo experiencia frente a las cámaras, nada, eso no existe para mí. Esta es mi primera vez”, agrega. No obstante, el también parrillero del local se mostró sorprendido por los resultados, ya que el flujo de clientes aumentó significativamente luego de la viralización de los videos.

Cabe destacar que la publicación que generó todo este revuelo se encuentra en el marco de una tendencia en internet, sin ir más lejos, el manejador de las redes sociales del local, Diego Marinello señaló que para realizar este video se inspiró en una persona que le apareció en internet utilizando la misma consigna. “Le dije al Arturo, grabemos este video, es por una tendencia, pero no había ninguna influencer, nosotros no contactamos a nadie, si la cuestión era humor”, concluyó.

La historia del local

Carne y Papa es un negocio familiar que abrió hace poco más de tres años en Puerto Varas. Sus dueños, Arturo Schofil y Marcela Astorga, quienes además son esposos, sostienen que la creación de este local es un sueño que tienen desde hace mucho tiempo gracias a la influencia de los padres de Arturo, quienes tenían un reconocido local de comida en Valparaíso.

En palabras de Marcela, el restaurante busca transmitir el “regaloneo y el descanso”, ya que el concepto y estética del local busca rememorar el pasado. “La idea es que las personas que lleguen que sean de mi generación estén en un lugar que se parezca al espacio donde crecieron, a la infancia, al tiempo que pasó y ya no existe”, agrega la dueña.  

Por su parte, Schofil asegura que el nombre “Carne y Papa” se origina a raíz de una mala experiencia laboral pasada, ya que Arturo trabajó en una empresa relacionada con la venta de pescados, rubro que lo “tenía saturado”. Así pues, “Don Arturo” explica que en una conversación con amigos se estableció que su próximo local de comida abordaría lo opuesto al pescado, es decir, la carne y las papas.

Respecto a la actualidad, la pareja se muestra feliz con su negocio familiar, destacando “el grupo humano” que han formado, refiriéndose a su equipo de trabajo. En esa misma línea, ambos señalaron que el plato más solicitado en el local es el lomo vetado de 500 gramos.