En el año 1995 partió el Día del Kuchen, como una iniciativa de Informatur para crear una festividad que celebrara la gastronomía y tradiciones de la zona y que atrajera visitantes a la ciudad de las Rosas. 23 años se han cumplido desde esa primera versión, y esta será la versión 22 de esta fiesta, la cual fue suspendida en una oportunidad hace un par de años atrás.
La fiesta tendrá lugar el sábado 3 de febrero (siempre el primer sábado del mes de febrero), en la calle techada Santa Rosa y se esperan repartir gratuitamente cerca de 4 mil porciones de kuchen.
Desde el año pasado, la Municipalidad está ayudando con la organización del evento, el cual se lleva a cabo gracias a la donación de los cafés, restaurantes, hoteles y comercio en general, además de vecinos de la ciudad que donan kuchenes para ser repartidos durante la jornada a todos los que lleguen a participar de esta tradición.
“El año pasado -nos relata Rosario Ibáñez, organizadora del Día del Kuchen- reunimos cerca de 400 kuchenes, y cada uno da alrededor de 10 porciones, por lo cual, repartimos cerca de 4 mil porciones a los turistas y a los vecinos”.
Premio al Mejor Kuchen
Además, en la oportunidad como es tradición, se hará un concurso para elegir el mejor kuchen “y quienes tengan una buena receta y quieran participar que se vayan a inscribir en Informatur en horario de oficina (Santa Rosa esquina San José) de 9 hasta 18 horas”, comentó Rosario.
El jurado de este concurso estará integrado por Agatha Berger, la Tante Puppe, Edith Cáceres, Cristina Oyarce de Watt’s, Alejandro Miranda, y Carola Tang.